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Derivatizador fotoquímico para Cromatografía Líquida

La baja fluorescencia intrínseca de las aflatoxinas B1 y G1 hace necesaria la derivatización para su análisis por fluorescencia, a fin de cumplir con los valores límite analíticos. Este proceso puede realizarse de manera sencilla, cómoda y económica mediante el sistema UVE, empleando radiación fotoquímica con luz UV a 254 nm, lo que genera una fluorescencia estable y medible. No es necesario añadir reactivos adicionales. Se trata de un procedimiento reconocido por la AOAC (Waltking et al., 2006), un método económico, simple y robusto para el análisis de aflatoxinas en el intervalo de ppt (partes por trillón), especialmente indicado para aquellas aflatoxinas sujetas a una regulación más estricta.